Szafir był stosowany i wysoko ceniony w jubilerstwie już w starożytności. Jest on wymieniany w Biblii jak jako jeden z kamieni pektorału Aarona natomiast w Apokalipsie Św. Jana stanowi ozdobę drugiej warstwy fundamentu niebieskiego Jeruzalem. Szafiry są bardzo poszukiwanymi, wysoko cenionymi, wyjątkowo kamieniami kolekcjonerskimi. Szafiry są wykorzystywane w przemyśle precyzyjnym, do wyrobu drogiej biżuterii. Ze względu na ograniczone wydobycie tego cennego minerału opracowano technologię syntetycznej produkcji szafirów. Szafiry mogą przyjmować różnorodne kolory w zależności od warunków w jakich powstały. Można znaleźć szafir biały, bezbarwny, jasnoróżowy, czerwonawy, pomarańczowoczerwony , purpurowy, fioletowy, fioletowoniebieski, zielony, jasnoniebieski, szary, brunatny, a nawet czarny. najczęściej kupowanym produktem z szafirem jest pierścionek z szafirem. Do produkcji pierścionka z szafirem wykorzystuje się najczęściej kamienie w różnych odcieniach błękitu i granatu. Rzadziej spotyka się pierścionek z szafirem o innych, mniej typowych zabarwieniach. Pierścionek z szafirem jest prezentem dość drogim. chcąc obniżyć koszty zakupu można poszukać odpowiedniego pierścionka z szafirem w internetowych sklepach jubilerskich oferujących bogatą gamę pierścionków wykonanych z różnych materiałów w różnych cenach.